駐在員皆がこぞって美味しいと言うジンジャーチキンで有名な「Soup Restaurant」
どんなものかと食べに行ってみると、
私がシンガポールで求めていたのはこれ！！という本当に柔らかく見た目も美しいジンジャーチキンが出てきました。
お皿の中央に位置する「ジンジャーソース」が格別なんです…。
すぐにスーパーでジンジャーソースを購入してしまいました。
日常使いにもお土産にもおすすめなジンジャーソースです。
今回は、Soup Restaurantで4歳児も一緒に食べられたメニューや、Amazonやスーパーなどでも買えるSoup Restaurantのジンジャーソースを紹介していきます！
Soup Restaurant
Soup Restaurantは、Holland、Orchard、VivoCity、Clementi、Suntec Cityなど、シンガポールに何店舗も展開している広東料理店です。
看板メニューのジンジャーチキンは素直に皆におすすめしたいと思える一品です！
Orchardの店舗に日曜の19時半頃向かいましたが、その日は予約なしでも待ち時間もなく入ることができました。
価格も大人2人幼児1人、2品とドリンクで約＄90で、平均的なレストランの価格なのが嬉しいです。今回は、ジンジャーチキンと麺を頼んでいます。
■ ジンジャーチキン
Lサイズ＄43.90
まずは絶対に食べてほしいジンジャーチキンです。Lサイズは40切で、Sサイズの提供もありました。
ホーカーのチキンばかり食べていたのでまず綺麗に盛り付けられたこの見た目に感動します。
柔らかいチキンを別皿のレタスに包んで食べます。ジンジャーソースが甘くて絶妙な美味しさです。一口食べるごとに新鮮に「美味しい」と感じられ、最後まで美味しく生姜とチキンを堪能することが出来ました。
(夫は最後の方は重くなったのか、皮を剥がして食べたがっていました。）
■ Penang Fried Mee Suah
Sサイズ＄14.90
海老や肉、野菜を一緒に炒めた醤油ベースの麺でした。辛みはなく、甘すぎず子どもでも食べられるのが良かったです◎
ドリンクにはアロエ入りのハニーレモンを頼みましたが、こちらもすっきりとした甘さで私は大好きでした。きっとまた頼みます。
実はこちらの烏骨鶏のココナッツスープも頼もうとしていたのですが、ちょうど品切れで1時間半待ちでした。美味しいようです。
LサイズのチキンとSサイズの麺でもかなりボリュームがありました。スープを付けるならチキンをSサイズにして野菜系の副菜を増やす方が心地よく食べられそうです。
市販のジンジャーソースはお店の味？
すっかりこの味の虜になってしまったので、早速スーパー「フェアプライス」でジンジャーソースを購入してジンジャーチキンを作ってみました。
チキンのレパートリーが増えているであろうシンガポールの食卓に、あるとかなり便利で嬉しいジンジャーソースです。
ではこのジンジャーソース、味はお店と全く同じなのかというと意外とそうでもありません。
お店よりも生姜の辛さを強く感じます。
タレからはお店と同じような甘みが感じられましたが、おろし生姜単体を食べるとやや辛めです。チキン以外にも合わせやすいようにアレンジされているのかもしれません。
この辛みもお店のようにチキンをレタスに巻いて食べると軽減されたように感じます。
米、おかゆ、麺、サラダ、魚、エビ、豆腐など、何にでも合うと書かれています。どれも想像しただけで美味しそうです。絶対に合います。
気になる内容量ですが、我が家の場合は一瓶でジンジャーチキンなら3～4回楽しめそうな量でした。＄7程で購入できるのでコスパ良しです。セール時だと2つで＄7～8になることもあります。
フェアプライスなどのスーパーに置いていますのでぜひお試しください！生姜好きなら後悔はしないはずです。
まとめ
Soup Restaurantはもちろん、ジンジャーソースもぜひ試してみてください！
私は家族へのお土産にこちらのジンジャーソースも持っていこうと思います。
Amazonでは、違うパッケージで売られていましたが、お馴染みのゆるいイラストが描かれていました。こちらが日本販売用パッケージみたいです。▼
日本でもカルディでこちらのジンジャーソースが買えるとの話も目にしました。帰国して恋しくなったら私もどこかで購入したいです。
ひとまず、シンガポールでは常備タレの1つになりそうです。
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